À la carte Verkkosaari
Tervetuloa nauttimaan Treffin konstailemattomista mauista.
Herkullisten annoksiemme resepti menee kutakuinkin näin:
tasokkaat, tuoreet raaka-aineet ja puuhiiligrilli.
HOT HONEY FETA G
13Grillattua fetaa, hot honey kastiketta, sumac-sipulia, paahdettua tomaattia, oliiveja & tzatzikia
MISO KAALI L
10Grillattua varhaiskaalia, miso beurre blanc & nori crumble
LOHI RÖSTI L, G
14Treffissä savustettua merilohta, perunaröstiä, punasipulia, fritti kaprista & tillimayo
VALKOSIPULIRAVUT L, G
15Chili-valkosipulivoissa tiristettyjä tiikeriravun pyrstöjä
TARTAR L, G
15Kotimaista häränfileetä, kaprista, sipulia, keltuaista & Parmesan juustoa
Alkuruokien kanssa tarjoilemme uunituoretta leipää, vaahdotettua voita & oliiviöljyä
SAARISTON KALALAUTANEN L, G
26Lämminsavulohta, graavilohta, sinappisilliä, katkarapuskagen, varhaisperunaa ja tillivoita, kananmunaa, piparjuurikreemiä & saaristolaisleipää
SATAMAN PUIKOT L
25Rapeaksi paistetut kalapuikot tuoreesta ahvenfileestä, puikulamuusia, mummonkurkkua & tartarkastiketta
SUMMER CHICK L, G
26Puuhiilillä grillattua kevätkananpojan rintaa, dijon-varhaisperunaa, paahdettua sipulifraîchea, kesäkasviksia, kantarelleja & vin jaune-kastiketta
RICOTTA GNUDI
23Ricotta-sitruuna gnudeja, kantarelleja, zucchini pestoa, grillattuja herneitä & Parmesaania
TIIKERIRAPU RISOTTO L, G
27Samettinen risotto Arborio riisistä, hummeri voita, tiikerirapuja, valkosipulia, chiliä & pikkelöityä fenkolia
IBERICO SECRETO L, G
29Puuhiilillä grillattua iberico porsaan secretoa, karamellisoitua kukkakaalipyreetä, savustettua kukkakaalia, pak choita & Sichuan pippurikastiketta
STEAK & FRIES L, G
32220g Puuhiilillä grillattu kotimainen rotukarjan ulkofilee makurasvalla, Cafe de paris kastiketta, chimichurria, raikasta baby gem salaattia, rapeita maalaisranskalaisia & aiolia
T-BONE L, G
58650g rotukarjan 28pv dry aged T-luupihvi puuhiilillä grillattuna, Cafe de paris kastiketta, chimichurria, raikasta baby gem salaattia, rapeita maalaisranskalaisia & aiolia
SAVULOHI L, G
21Romainesalaattia, savulohta, vihreää parsaa, varhaisperunaa, kananmunaa, herneitä, mummonkurkkuja, pikkelöityä punasipulia & piparjuurikastiketta
KANA CAESAR L,G
21Romainesalaattia, grillattua kanaa, pitsi krutonkeja, parmesaania, paahdettua mustapippuria & caesar kastiketta
HOT HONEY HALLOUMI G
21Romainesalaattia, friteerattua hot honey halloumia, grillattua paprikaa, kananmunaa, vihreää parsaa, kurkkua, tomaattia, pikkelöityä punasipulia & yrttijogurttia
TCB TREFFI CHEESE BURGER L, (G)
24Puuhiilillä grillattu 220g pihvi, cheddarjuustoa, Pepperjack-juustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia
+ TUPLAPIHVI 8
+ AURAJUUSTO 3
+ PEKONI 4
+ HALLOUMIRANSKALAISET 6
+ EXTRADIP á 2
paprikamajoneesi, tryffeli-parmesanmajoneesi, chilikastike, aioli, aurajuusto dip
TREFFI DOUBLE SMASH BURGER L, (G)
23Rapeaksi paistettu häränlihapihvi á 100 g x 2, cheddarjuustoa, Pepperjack-juustoa, hopeasipulia, savupaprikamajoneesia, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesaanimajoneesia
CRISPY CHICKEN BURGER L, (G)
22Rapeaa maalaiskananrintaa, cheddarjuustoa, Pepperjack-juustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesaanimajoneesia
VEGE BURGER L, (G)
22Kaksi puuhiilillä grillattua Beyond Meat -pihviä, cheddarjuustoa, Pepperjack-juustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia (Saatavilla vegaanisena)
Kaikki burgerit saatavana myös gluteenittomana
PEHMIS & MANSIKOITA L, G
6CRÊPES RHUBARB L
10Liekitettyjä lettuja, raparperilientä, mansikkakompottia & vaniljajäätelöä
SUKLAA CRÈME BRÜLÉE L, G
12Perinteinen crème brülée Valrhona suklaasta
CAFFÈ AFFOGATO L, G
8Espressoa & vaniljajäätelöä
KALAPUIKOT JA PERUNAMUUSI L
12RAPEAA KANAA JA RANSKALAISIA L
12JUUSTOHAMPURILAINEN JA RANSKALAISIA L
12JÄÄTELÖPALLO L, G
5VALKOSIPULIRAVUT
Chili-valkosipulivoissa tiristettyjä tiikeriravun pyrstöjä
TCB Treffi cheese burger L, (G)
Puuhiilillä grillattu 220g pihvi, cheddarjuustoa, Pepperjack-juustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia
SUKLAAMOUSSE L, G
Tummasuklaa mousse, valkosuklaa kristallia & vadelmaa
HOT HONEY FETA G
Grillattua fetaa, hot honey kastiketta, sumac-sipulia, paahdettua tomaattia, oliiveja & tzatzikia
SAARISTON KALALAUTANEN L, G
Lämminsavulohta, graavilohta, sinappisilliä, katkarapuskagen, varhaisperunaa ja tillivoita, kananmunaa, piparjuurikreemiä & saaristolaisleipää
CRÊPES RHUBARB L
Liekitettyjä lettuja, raparperilientä, mansikkakompottia & vaniljajäätelöä
MISO KAALI L
Grillattua varhaiskaalia, miso beurre blanc & nori crumble
SUMMER CHICK L, G
Puuhiilillä grillattua kevätkananpojan rintaa, valkosipuli lyttyperunaa, kesäkasviksia & parmesan-hollandaisekastiketta
PEHMIS & MANSIKOITA L, G
