À la carte Verkkosaari
Tervetuloa nauttimaan Treffin konstailemattomista mauista.
Herkullisten annoksiemme resepti menee kutakuinkin näin:
tasokkaat, tuoreet raaka-aineet ja puuhiiligrilli.
VALKOSIPULI RAVUT L, (G)
14Chili-valkosipulivoissa tiristettyjä tiikeriravun pyrstöjä & juureen leivottua leipää
SIENIPANNU L, (G)
13Aurajuustolla gratinoitua portobello-herkkusientä valkosipulivoissa & juureen leivottua leipää
MOULES MARINIÈRES L, (G)
14Tuoreita sinisimpukoita valkoviini-voiliemessä & juureen leivottua leipää
TARTAR L, (G)
15Kotimaista häränfileetä, kaprista, sipulia, keltuaista, tryffeli parmesaania & juureen leivottua leipää
TREFFIN PELMENIT L
14 / 24* KARITSA
Treffissä käsintehtyjä karitsanlihalla täytettyjä pelmenejä, umamilientä, suolakurkkua, hunajaa, smetanaa & juureen leivottua leipää
* TATTI
Treffissä käsintehtyjä herkkutatti-pelmenejä, umamilientä, suolakurkkua, hunajaa, smetanaa & juureen leivottua leipää
ARANCINI L
13Murealla häränrinnalla ja mozzarellalla täytetty friteerattu risottopallo & tomaatti coulis
BURRATA L, (G)
14Italialaista burrata-juustoa, valkosipulileipää & tomaatti coulis
MUNAKOISO L, G
13Kokonaisena paahdettua munakoisoa, Västerbotten-mornay-kastiketta, kirsikkatomaatti- coulis & basilika-crumble
KUHA L, G
34Valkoviinivoissa haudutettua kuhaa, annanperunaa, paahdettua porkkanaa & beurre blanc kastiketta
MOULES FRITES L, (G)
28Tuoreita sinisimpukoita valkoviinivoiliemessä, aiolia, juureen leivottua leipää & rapeita ranskalaisia
SATAMAN PUIKOT L
25Rapeaksi paistetut kalapuikot tuoreesta ahvenfileestä, puikulamuusia, mummonkurkkua & tartarkastiketta
RAGÙ ALLA TOSCANA L
24Pitkään haudutettua häränrintaa, pappardelle-pastaa & parmesaania
KURPITSA GNOCCHI L
24Salviavoissa paistettuja perunagnoccheja, myskikurpitsaa, karamellisoitua pistaasia, burrataa & parmesaania
KUKKAKAALI MUHAMMARA G, VEG
21Puuhiilillä grillattua kukkakaalia, herkkutattihummusta, munakoiso-muhammara-dippiä & rapeaa lehtikaalia
CHICKEN CHURRASCO L, G
25Vartaassa puuhiilillä grillattua habanero marinoitua kanaa, kesäkurpitsaa, paprikaa, halloumia, maalaisranskalaisia, pico de gallo salsaa valkosipulijogurttia & chile verdeä
TARTAR L, (G)
26Kotimaista häränfileetä, kaprista, sipulia, keltuaista, tryffeliparmesaania, rapeita ranskalaisia, aiolia & juureen leivottua leipää
STEAK & FRIES L, G
33Grillattua härän picanhaa a 200 g, voimakasta pippurikastiketta, broccolinia, maalaisranskalaisia & aiolia
CRISPY KANA L, G
21,00Rapeita salaatteja, rapeaa kanaa, korianterikurkkua, punasipulia, tomaattia, kukakaalia & valkosipulijogurttia
HALLOUMI L, G
21,00Rapeita salaatteja, friteerattua halloumia, korianterikurkkua, punasipulia, tomaattia, kukakaalia & valkosipulijogurttia
+ valkosipulileipä L
3TCB TREFFI CHEESE BURGER L
23Puuhiilillä grillattu 220 g pihvi, cheddarjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & parmesanmajoneesia
+ TUPLAPIHVI 8
+ AURAJUUSTO 3
+ PEKONI 4
+ HALLOUMIRANSKALAISET 6
+ EXTRADIP á 2
paprikamajoneesi, parmesanmajoneesi, chilikastike, valkosipulijogurtti, aurajuusto dip
TREFFI DOUBLE SMASH BURGER L
22Rapeaksi paistettu häränlihapihvi a 90 g x 2, Pepperjackjuustoa, cheddarjuustoa, hopeasipulia, Treffin burger kastiketta, maalaisranskalaisia & parmesanmajoneesia
CRISPY CHICKEN BURGER L
22Rapeaa maalaiskananrintaa, cheddarjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & parmesanmajoneesia
VEGE BURGER L (VEG)
22Kaksi puuhiilillä grillattua Beyond meat -pihviä, cheddarjuustoa, pepperjackjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & parmesanmajoneesia
Kaikki burgerit saatavana myös gluteenittomana.
BROWNIE L
13Suklaabrownie & vaniljajäätelöä
PANNACOTTA L, (G)
12Vatkattua vaniljapannacottaa, vadelmasorbettia & suolakaramellia
MANGO SORBETTIA & PROSECCOA G, VEG
10CAFFÈ AFFOGATO L, G
8Espressoa & vaniljajäätelöä