À la carte
Tervetuloa nauttimaan Treffin konstailemattomista mauista.
Herkullisten annoksiemme resepti menee kutakuinkin näin:
tasokkaat, tuoreet raaka-aineet ja puuhiiligrilli.
TREFFIN ALKUPALALANKKU
17/hlöLajitelma alkupaloja jaettavaksi vähintään kahdelle
HUMMERI-RAPUKEITTO L, G
13Kermaista hummerikeittoa & marinoitua lumirapua
SIENIPANNU L, (G)
13Aurajuustolla gratinoitua portobelloa valkosipulivoissa & juureen leivottua leipää
ETANAT L, (G)
15Aurajuustolla gratinoituja etanoita valkosipulivoissa & juureen leivottua leipää
MOULES MARINIÈRES L, (G)
14Tuoreita sinisimpukoita valkoviini-voiliemessä & juureen leivottua leipää
TARTAR L, (G)
14Kotimaista häränfileetä, kaprista, sipulia, keltuaista & juureen leivottua leipää
PUNAJUURI ARANCINI L
12Friteerattu punajuuririsottopallo vuohenjuusto täytteellä & chevre basilika-aiolia
CRISPY PORK L, G
13Rapeaa mallaspossun kylkeä, chiliä, korianteria, suolapähkinää & tulinen thai kaali-omenasalaatti
TREFFIN PELMENIT L
14/24*KANTARELLI Treffissä käsintehtyjä kantarellipelmenejä, umamilientä, suolakurkkua, hunajaa, smetanaa & juureen leivottua leipää
*HIRVI Treffissä käsintehtyjä hirvenlihalla täytettyjä pelmenejä, umamilientä, suolakurkkua, hunajaa, smetanaa & juureen leivottua leipää
TREFFIN SADONKORJUUSALAATTI L, G
19,50Tammenlehväsalaattia, savustettuja ja marinoituja kauden kasviksia & rakuuna-dijon kastiketta, grillatulla kanalla tai paistetulla halloumilla
MOULES MARINIÈRES L, (G)
21Tuoreita sinisimpukoita valkoviini-voiliemessä, aiolia, patonkia & rapeita ranskalaisia
HAUKI WALLENBERG L
24Haukea Wallenbergin tapaan, kuohkeaa perunamuusia, neulapapuja & hummerikastiketta
HIILLOSTETTU LOHI L, G
29Hiillostettua merilohta, kuohkeaa perunamuusia, paahdettuja kasviksia & kermaan muhennettua pinaattia
TARTAR L, (G)
21Kotimaista häränfileetä, kaprista, sipulia, keltuaista, yrttisalaattia, rapeita ranskalaisia & juureen leivottua leipää
PARMESANKANA L
26Parmesan-yrtti paneroitua kanaa, basilikarisottoa & aiolia
CHICKEN CHURRASCO L, G
24Vartaassa puuhiilillä grillattua habanero marinoitua kanaa, maalaisranskalaisia, pico de gallo salsaa, valkosipulijogurttia & chile verdeä
SPICY PORK L, G
28Puuhiilillä grillattua mallaspossun kylkeä, inkivääriporkkanapyreetä, korianteri-coleslaw & varsiparsakaalia
PIPPURIPIHVI L, G
39Paistettu rotukarjan sisäfileepihvi 200 g, valkosipuliperunoita, neulapapuja & kermaista konjakki-pippurikastiketta
TIIKERIRAPUPASTA L
26Tiikerirapuja, tagliatellea, chiliä, valkosipulia & hummeri-voikastiketta
PORTOBELLO PASTA L
22Portobellosieniä, tagliatellea, valkosipulia & parmesaania
TCB TREFFI CHEESE BURGER L
21Puuhiilillä grillattu 220 g pihvi, cheddarjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia
CRISPY CHICKEN BURGER L
21Rapeaa maalaiskananrintaa, cheddarjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia
VEGEBURGER L
21Puuhiilillä grillattu Beyond meat -pihvi x 2, cheddarjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia.
Saatavana myös vegaanisena.
BURGEREIHIN LISÄVALINNAT:
+ TUPLAPIHVI 8
+ AURAJUUSTO 3
+ PEKONI 4
+ HALLOUMIRANSKALAISET 6
+ EXTRADIP á 2:
paprikamajoneesi, tryffeli-parmesanmajoneesi, ranch,
chilikastike
BANOFFEE L
11Banoffee kääretorttu, vaniljakreemiä, banaania, suolakaramellia & appelsiinivaahtoa
PASSION PANNACOTTA L, G
12Paahdettua valkosuklaata & kookosvaahtoa
BROWNIE L
13Suklaabrownie & vaniljajäätelöä
CAFFÈ AFFOGATO L, G
8Espressoa & vaniljajäätelöä
JÄÄTELÖ L, G
10Suklaa- ja vanilja-artesaanijäätelöä & suolakaramellia
RAPEAA KANAA JA RANSKALAISIA L
12LOHTA JA PERUNAMUUSIA L, G
12JUUSTOHAMPURILAINEN JA RANSKALAISIA L
12JÄÄTELÖPALLO L, G
5TREFFI -menu
46 / hlö
SIENIPANNU L, (G)
Aurajuustolla gratinoitua portobelloa
valkosipulivoissa & juureen leivottua
leipää
CHICKEN CHURRASCO L, G
Vartaassa puuhiilillä grillattua
habanero marinoitua kanaa,
maalaisranskalaisia, pico de gallo
salsaa, valkosipulijogurttia & chile
verdeä
BANOFFEE L
Banoffee kääretorttu, vaniljakreemiä,
banaania, suolakaramellia &
appelsiinivaahtoa
HELSINKI -menu
58 / hlö
HUMMERI-RAPUKEITTO L, G
Kermaista hummerikeittoa &
marinoitua lumirapua
PIPPURIPIHVI L, G
Paistettu rotukarjan sisäfileepihvi
200g, valkosipuliperunoita,
paahdettua porkkanaa & kermaista
konjakki-pippurikastiketta
PASSION PANNACOTTA L, G
Paahdettua valkosuklaata &
kookosvaahtoa
BURGER -menu
42 / hlö
(saatavana myös kasvisversiona)
ETANAT L, (G)
Aurajuustolla gratinoituja etanoita valkosipulivoissa & juureen leivottua leipää
TCB TREFFI CHEESE BURGER L, (G)
Puuhiilillä grillattu 220 g pihvi, cheddarjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia
PASSION PANNACOTTA L, G
Paahdettua valkosuklaata &
kookosvaahtoa
VEGE -menu
39 / hlö
PUNAJUURI ARANCINI L
Friteerattu punajuuririsottopallo
vuohenjuustotäytteellä &
chevre-basilika aiolia
PORTOBELLO PASTA L
Portobellosieniä, tagliatellea,
valkosipulia & parmesaania
BANOFFEE L
Banoffee kääretorttu,
vaniljakreemiä, banaania,
suolakaramellia &
appelsiinivaahtoa






