À la carte Herttoniemi
Tervetuloa nauttimaan Treffin konstailemattomista mauista.
Herkullisten annoksiemme resepti menee kutakuinkin näin:
tasokkaat, tuoreet raaka-aineet ja puuhiiligrilli.
SIIKA CRUDO L, G
14Kotimaista siikaa, avokadoa, jalapeñoa, limeä, punasipulia & korianteria
KESÄ VL, G
10Grillattua kesäporkkanaa & broccolinia, rapeaa kukkakaalia, lehtikaalisipsejä & fetavaahtoa
VALKOSIPULI RAVUT L, (G)
15Chili-valkosipulivoissa tiristettyjä tiikeriravun pyrstöjä & aiolia
ETANAT L, G
15Aurajuustolla gratinoituja etanoita valkosipulivoissa
TARTAR L, (G)
15Kotimaista häränfileetä, kaprista, sipulia, keltuaista & pikkelöityjä sinapinsiemeniä
SIIKA L, G
32Paistettua siikaa, kantarellimuhennosta, varhaisperunaa & ruskistettua voita, kesäporkkanaa & broccolinia
TIIKERIRAPUPASTA L
27Tiikerirapuja, rigatonipastaa, chiliä, valkosipulia & hummeri-voikastiketta
SUMMER CHICK L, G
26Puuhiilillä grillattua kevätkananpojan rintaa, varhaisperuna- kantarelli paistosta, kesäkasviksia & parmesan-hollandaisekastiketta
CHICKEN CHURRASCO L, G
26Vartaassa puuhiilillä grillattua habanero marinoitua kanaa, avokadoa, pico de gallo salsaa, maalaisranskalaisia & valkosipulijogurttia
HOT HONEY VARRAS
25Vartaassa grillattua halloumia hot honey kastikkeella, döner leipää, munakoisoa, zucchinia, paprikaa, jalapeñoa, valkosipulijogurttia, adjika kastiketta, sumakilla maustettua tomaatti-sipulisalaattia & maalaisranskalaisia
OTTOMAANIN VARRAS L
27Puuhiilillä grillattu mausteinen varras lampaan- ja naudanlihasta, döner leipää, munakoisoa, zucchinia, paprikaa, jalapeñoa, valkosipulijogurttia, adjika kastiketta, sumakilla maustettua tomaatti-sipulisalaattia & maalaisranskalaisia
BABY BACK RIBS L, G
29Puuhiilillä grillattuja ribsejä á 500g, passion-habanero bbq-kastiketta, varhaiskaali-omenaslaw, maalaisranskalaisia & chimichurri mayo
LEHTIPIHVI L, G
32Grillattu naudan lehtipihvi á 200g, valkosipuli persiljavoita, baby gem salaattia, béarnaisekastiketta, maalaisranskalaisia tai grillattuja kesäkasviksia & fetavaahtoa
ENTRECÔTE L, G
38Puuhiilillä grillattu kotimainen rotukarjan entrecote á 250g, baby gem salaattia, béarnaisekastiketta & maalaisranskalaisia tai kesäkasviksia & fetavaahtoa
T-BONE L, G
58650g rotukarjan 28pv dry aged T-luupihvi puuhiilillä grillattuna, baby gem salaattia, béarnaisekastiketta, maalaisranskalaisia tai grillattuja kesäkasviksia & fetavaahtoa
SAVULOHI L, G
21Savulohta, varhaisperunaa, grillattua paprikaa, kananmunaa, broccolinia, kurkkua, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, romaine salaattia & yrttijogurttia
KANA CAESAR L
21Romainesalaattia, grillattua kanaa, pitsi krutonkeja, parmesaania, paahdettua mustapippuria & caesar kastiketta
HALLOUMI G
21Romaine salaattia, friteerattua hot honey halloumia, grillattua paprikaa, kananmunaa, broccolinia, kurkkua, tomaattia, pikkelöityä punasipulia & yrttijogurttia
TCB TREFFI CHEESE BURGER L, (G)
24Puuhiilillä grillattu 220g pihvi, cheddarjuustoa, pepperjackjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia
TREFFI DOUBLE SMASH BURGER L, (G)
23Rapeaksi paistettu häränlihapihvi a 100g x 2, cheddarjuustoa, Pepperjack-juustoa, hopeasipulia, savupaprikamajoneesia, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesaanimajoneesia
CRISPY CHICKEN BURGER L, (G)
22Rapeaa maalaiskananrintaa, cheddarjuustoa, Pepperjack-juustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia
VEGE BURGER L, (G), (VEG)
22Puuhiilillä grillattu Beyond meat -pihvi, cheddarjuustoa, Pepperjack-juustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia
+ TUPLAPIHVI 8
+ AURAJUUSTO 3
+ PEKONI 4
+ HALLOUMIRANSKALAISET 6
+ EXTRADIP á 2
savupaprikamajoneesi, tryffeli-parmesanmajoneesi, chimichurri mayo, chilikastike, aurajuusto dip
Kaikki burgerit saatavana myös gluteenittomana.
VADELMA TIRAMISU
12BROWNIE L
13Suklaabrownie & vaniljajäätelöä
MANSIKOITA & JÄÄTELÖÄ L, G
12Mansikka-vaniljajäätelöä, tuoreita mansikoita, kermavaahtoa, marenkia & kinuskikastiketta
CAFFÈ AFFOGATO L, G
8Espressoa & vaniljajäätelöä
Grillattua kesäporkkanaa & broccolinia, rapeaa kukkakaalia, lehtikaalisipsejä & fetavaahtoa
Paistettua siikaa, kantarellimuhennosta, varhaisperunaa & ruskistettua voitaKESÄ VL, G
SIIKA L, G
VADELMA TIRAMISU
Chili-valkosipulivoissa tiristettyjä tiikeriravun pyrstöjä Puuhiilillä grillattu 220g pihvi, cheddarjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia Suklaabrownie & vaniljajäätelöäVALKOSIPULIRAVUT L, G
TCB TREFFI CHEESE BURGER L, (G)
BROWNIE L
RAPEAA KANAA JA RANSKALAISIA L, G
12JUUSTOHAMPURILAINEN JA RANSKALAISIA L, (G)
12SIIKAA & PERUNAA L, G
12JÄÄTELÖPALLO L, G
5
