À la carte Herttoniemi
Tervetuloa nauttimaan Treffin konstailemattomista mauista.
Herkullisten annoksiemme resepti menee kutakuinkin näin:
tasokkaat, tuoreet raaka-aineet ja puuhiiligrilli.
BAJA TACO L
13Friteerattua turskaa, tuoretta jalapeñoa, korianteria, créme fraîchea & pico de galloa
KESÄ L, G
15Lämminsavulohta, sinapinsiemen kaviaaria, parsaa, katkarapu-skagenia, kananmunaa, mummonkurkkua, varhaisperunaa & tilli-voikastiketta
PARSARISOTTO L, G
13Risottoa valkoisesta parsasta, vihreää parsaa & 36 kk kypsytettyä parmesaania
BURRATA (G)
13Italialaista burrata-juustoa, valkosipulileipää, basilikaa & chilipestoa + 4€ prosciutto
TARTAR L, (G)
15Kotimaista häränfileetä, kaprista, sipulia, keltuaista, Parmesan juustoa & juureen leivottua leipää
VALKOSIPULI RAVUT L, (G)
13Chili-valkosipulivoissa tiristettyjä tiikeriravun pyrstöjä & juureen leivottua leipää
ETANAT L, (G)
15Aurajuustolla gratinoituja etanoita valkosipulivoissa & juureen leivottua leipää
SIIKA L, G
32Voissa paistettua siikaa, broccolinia, kesäporkkanaa, varhaisperunaa & parsa veloutè kastiketta
OTTOMAANIN VARRAS L
24Puuhiilillä grillattu mausteinen varras lampaan- ja naudanlihasta, flatbread, valkosipulijogurttia, adjika kastiketta, sumakilla maustettua tomaatti-sipulisalaattia & maalaisranskalaisia
HOT HONEY VARRAS L
22Vartaassa grillattua halloumia hot honey kastikkeella, munakoisoa, paprikaa, valkosipuli flatbread, valkosipulijogurttia, adjika kastiketta, sumakilla maustettua tomaatti-sipulisalaattia & maalaisranskalaisia
CHICKEN SCHNITZEL L
25Rapeaa kanaa, maalaisranskalaisia, broccolinia, yrttisalaattia & béarnaisekastiketta
CHICKEN CHURRASCO L, G
25Vartaassa puuhiilillä grillattua habanero marinoitua kanaa, maalaisranskalaisia, pico de gallo salsaa, valkosipulijogurttia & chile verdeä
TIIKERIRAPUPASTA L
26Tiikerirapuja, rigatonipastaa, chiliä, valkosipulia & hummeri-voikastiketta
TARTAR L, (G)
26Kotimaista häränfileetä, kaprista, sipulia, keltuaista, Parmesan juustoa, rapeita ranskalaisia, aiolia & juureen leivottua leipää
IBERICO L, G
28Puuhiilillä grillattu Iberico porsaan secreto pihvi, raikasta baby gem salaattia, béarnaisekastiketta & maalaisranskalaisia tai valkosipuliperunaa
NEW YORK STRIP L, G
36Puuhiilillä grillattu kotimainen rotukarjan ulkofilee á 220g makurasvalla, raikasta baby gem salaattia, béarnaisekastiketta & maalaisranskalaisia tai valkosipuliperunaa
T-BONE L, G
52600g rotukarjan 28pv dry aged T-luupihvi puuhiilillä grillattuna, raikasta baby gem salaattia, béarnaisekastiketta, maalaisranskalaisia tai valkosipuliperunaa
SAVULOHI L, G
21Rapeita salaatteja, savulohta, varhaisperunaa, vihreää parsaa, kananmunaa, pikkelöityä punasipulia & piparjuurikastiketta
KANA CAESAR L, G
21Romaine salaattia, grillattua kanaa, maalaisleipä krutonkeja, parmesaania, paahdettua mustapippuria & caesar kastiketta
HALLOUMI L, G
21Rapeita salaatteja, friteerattua halloumia, varhaisperunaa, vihreää parsaa, kananmunaa, pikkelöityä punasipulia & valkosipulijogurttia
TCB TREFFI CHEESE BURGER L
23Puuhiilillä grillattu 220g pihvi, cheddarjuustoa, pepperjackjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia
TREFFI DOUBLE SMASH BURGER L
22Rapeaksi paistettu häränlihapihvi a 90 g x 2, cheddarjuustoa, Pepperjack-juustoa, hopeasipulia, savupaprikamajoneesia, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesaanimajoneesia
CRISPY CHICKEN BURGER L
22Rapeaa maalaiskananrintaa, cheddarjuustoa, pepperjackjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia
VEGE BURGER L
22Kaksi puuhiilillä grillattua Beyond meat -pihviä, cheddarjuustoa, pepperjackjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & tryffeli-parmesanmajoneesia (Saatavilla vegaanisena)
+ TUPLAPIHVI 8
+ AURAJUUSTO 3
+ PEKONI 4
+ HALLOUMIRANSKALAISET 6
+ EXTRADIP á 2
paprikamajoneesi, parmesanmajoneesi, chilikastike, valkosipulijogurtti, aurajuusto dip
Kaikki burgerit saatavana myös gluteenittomana.
BROWNIE L
13Suklaabrownie & vaniljajäätelöä
PANNARIT L
10Rapeita rahkapannukakkuja, mascarpone-vaahtoa, suolakinuskia, vaniljajäätelöä & mansikkahilloa
JÄÄTELÖ L, G
10Mansikka-vaniljajäätelöä, mansikoita & suolakaramellia
CAFFÈ AFFOGATO L, G
8Espressoa & vaniljajäätelöä
FISH & CHIPS L, G
12RAPEAA KANAA JA RANSKALAISIA L
12JUUSTOHAMPURILAINEN JA RANSKALAISIA L
12JÄÄTELÖPALLO L, G
5HELSINKI MENU 48
BURRATA (G)
Italialaista burrata-juustoa, valkosipulileipää, basilikaa & chilipestoa
**********
LOHI L, G
Kevyesti savustettua merilohta, palsternakkapyrettä, annanperunaa & mäti hollandaise- kastiketta
**********
PANNACOTTA L, (G)
Vanilja panna cottaa, vadelmasorbettia & suolakaramellia
BURGER MENU 42
(saatavana myös kasvisversiona)
VALKOSIPULI RAVUT L, (G)
Chili-valkosipulivoissa tiristettyjä tiikeriravun pyrstöjä & juureen leivottua leipää
**********
TCB TREFFI CHEESE BURGER L, (G)
Puuhiilillä grillattu 220g pihvi, cheddarjuustoa, savupaprikamajoneesia, chilikastiketta, punasipulia, tomaattia, jääsalaattia, suolakurkkua, maalaisranskalaisia & parmesanmajoneesia
**********
BROWNIE L
Suklaabrownie & vaniljajäätelöä





