MENU


ALKUUN

ALKUPALALANKKU

13/HLÖ
Lajitelma alkuruokia jaettavaksi vähintään kahdelle

KAMPASIMPUKKA (L, G)

7/KPL
Paistettu kampasimpukka omassa kuoressaan, rapeaa pancettaa & yuzu-voita

LIPSTIKKALOHIKEITTO (L)

11
Kevyesti savustettua lohta, varhaisperunaa, porkkanaa & Marjon ruisleipää

SMÖRREBRÖD (L)

13
Andyn kylmäsavulohta, tiikerirapua skagen, Marjon ruisleipää & piimä-tillikastiketta

KESÄ (L, G)

11
Lopen varhaisperunaa, parsaa, kananmunaa, savumuikkua & piparjuurihollandaise

ANKKA (L, G)

13
Savustettua ankanrintaa, raparperia, ankkasipsejä & vuohenjuustokreemiä

TIIKERIRAPUPASTA (L)

11/21
Tiikerirapuja, Rummo-pastaa, chiliä & hummerivoita

LEIPÄ (L)

3
Marjon ruisleipää, N’avetan rieskaa & kirnuvoita

LIEKKIRIZZA (L)

15
N’avetan rieskaa, pekonia, valuvaa cheddaria, Oton lihapullia, hapankermaa & chiliä


SALAATIT

ANKKA (L, G)

17.50
Ankanrintaa, varhaisperunaa, kevätkaalia, parsaa, kananmunaa & raparperia
[/funky_half]

FETA (VL, G)

17.50
Savustettua feta-juustoa, kirsikkatomaattia, kalamata-oliiveja, punasipulia, parsaa & yrttikastiketta
[/funky_half]

LOHI (L, G)

17.50
Tiikerirapuja, Andyn kylmäsavulohta, parsaa, kananmunaa, varhaisperunaa & piparjuuridressing
[/funky_half]

KESKELLE

YLLÄTYSLANKKU

29/HLÖ
Lajitelma pääruokia jaettavaksi vähintään kahdelle

BRISKET (L, G)

24
16 tuntia savustettua Black Angus -härkää, varhaiskaalia & omenaa

TAIMEN (L, G)

24
Grillattua taimenta, varhaisperunaa, parsaa & piparjuurihollandaisea

CHURRASCO 500 G (L, G)

34
Kokonaisena grillattua Black Angus -häränfilettä, herkkutatteja Cáfe de Paris & yrttisalaattia

TOPIN GRILLIHÄRKÄ (L, G)

28
250g marmoripihvi, grillattua varhaisperunaa, parsaa, pancettaa & béarnaisekastiketta

VEGEBURGER (VL)

18.50
Savustettua fetaa, nyhtöhernettä, varhaiskaalia, Andyn chilikastiketta, savupaprikamajoneesia, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, suolakurkkua, romainesalaattia, bataattiranskalaisia & tryffeli parmesanmajoneesia

TCB TREFFIN CHEESE BURGER (L)

18.50
Puuhiilillä grillattu 220g Black Angus -pihvi, cheddarjuustoa, savupaprikamajoneesia, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, romainesalaattia, suolakurkkua, Andyn chilikastiketta, Rosamundaranskalaisia & tryffeliparmesanmajoneesia
– SAVUPEKONI +5
– AURAJUUSTO
 +5
TUPLAPIHVI +10
MILKSHAKE (VL, G) +8
SUPERSHAKE (VL, G) +12

KEITTIÖMESTARIN YLLÄTYSMENU

50/HLÖ
Lajitelma alku-, pää- ja jälkiruokia jaettavaksi vähintään kahdelle

VIINIPAKETTI

29/HLÖ



 

LOPPUUN

JÄLKIRUOKALANKKU

13/HLÖ
Lajitelma jälkiruokia jaettavaksi vähintään kahdelle

HANNAN SUUKKO (L, G)

10
Suklaata, vadelmaa & yuzu-jäätelöä

TDB, TREFFIN DESSERT BURGER

10
Briossia, suklaacookie, vaniljamoussea, mangoa, kiwiä & mansikkaa

SORBETTI (M, G, MYÖS VEGAANI)

7
Rakuunasorbettia, marjoja & kookosvaahtoa

JÄÄTELÖ (L, G)

8
Itsetehtyä mansikka- ja vaniljajäätelöä, marjoja & suklaakastiketta

MANSIKKASHAKE (L,G)

8
Mansikkapirtelö itsetehdystä jäätelöstä

MARJON SUKLAACOOKIE

3